終於到開學季喇！學生哥們忙住預習功課，為子女準備補腦健腦嘅食療就成為咗家長們嘅重任！咁到底食啲咩先可以有效幫助孩子大腦嘅運作呢？

 

中國人傳統推崇「以形補形」，成日聽啲老一輩講食豬腦可以補腦。呢個迷思其實存在住一啲錯誤觀念：

  • 動物腦嘅膽固醇同飽和脂肪較高，對本身有血脂問題、易肥一族嘅人，負擔較大
  • 動物腦所含嘅維生素甚少，鈣、鐵、鋅等亦唔充裕
  • 動物內臟嘅處理過程、新鮮度又係另一個疑慮，如果食到唔新鮮、唔衛生嘅食材，反而有害身體

 

雞精係近年流行嘅補腦食療，唔少雞精品牌都聲稱可以增強記憶力同體力，不過，雞精並非人人都啱飲，點解呢？

  • 雞精係提煉過程中以高密離心去油處理，做到零膽固醇同零脂肪
  • 雞精嘅營養價值都唔錯，富含胺基酸、維生素B，亦不含激素
  • 但如果係氣血虛弱嘅人士，飲雞精就會令身體變得燥熱，隨之出現喉痛、身熱、煩燥、頭痛，面長痤瘡等症狀，所以體質屬燥熱嘅人士要慎服

 

唔想個腦都仲未補得成，肚仔就率先生咗一層贅肉，或者未成功增強到記憶力，個人就已經燥咗，咁就要揀魚精做你嘅補腦之選喇！

  • 魚精由牛奶魚熬煮，淬取高濃度營養微細分子，同樣做到零膽固醇同零脂肪
  • 魚精含豐富嘅營養價值，包括對記憶力好幫助嘅omega-3、有利於腦部發展嘅EPA同DHA (呢啲豬腦同雞精都無架！)，仲有高優質蛋白、豐富膠原
  • 男女老幼不同體質都可飲用，不怕燥熱

 

提提你：無論你想試咩產品，都要留意下佢係咪「無嘌呤」，長期飲用零負擔，長者、高尿酸或痛風患者都可以齊齊進補！
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