餐餐都食到大魚大肉呢種皇帝式享受，真係諗起都流晒口水。咪住！正所謂「病從口入」，食得富貴都要負出代價㗎！

 

歷史上有種病稱為「帝王病」、「富貴病」，佢就係現代嘅痛風病。痛風主要係從飲食中攝取過多尿酸同嘌呤代謝障礙而引致，亦正正因為古時候只有皇族同達官貴人先可以享用到山珍海味、大魚大肉等呢類高尿酸同高嘌呤食物，所以患上痛風嘅都係有權有勢嘅上流社會人士。

 

但現代人民生活水平都有所提升，患上痛風嘅機會就越嚟越高！想拒絕痛風就要遠離高嘌呤飲食！咁嘌呤到底係咩呢？嘌呤又稱為普林（Purine）係一種結晶，喺進入身體之後就會變成尿酸，透過人體代謝，會停留在各個關節當中，而患有痛風嘅人大多未能將尿酸排出體外，尿酸就會積聚喺關節組織，導致發炎、紅腫及疼痛。

 

由於痛風無法根治，所以更加要透過有效控制飲食，避免進食高嘌呤食物，先可以防止痛風復發。 以下係醫生分析嘅四大類高嘌呤食物，痛風病患必定要謹慎食用！

 

．紅肉、海鮮：如牛、羊、豬、沙丁魚、魚卵、魚皮、魚乾等

．動物內臟：腦、肝、腎、心、肚等

．乾豆、發芽菜類：如花生、腰果、豆類、豆苗、豆芽等

．飲品：海鮮湯底、西式濃湯、酒類

 

咁有咩飲食建議可以幫到大家遠離痛風之苦呢？低嘌呤嘅食物，例如牛奶、雞蛋、麵粉、大米、水果同蔬菜，可以放心進食。另外想一嚐魚嘅鮮味，但又要戒口嘅話，可以試下飲魚精，魚精採用高科技工法淬取高濃度營養精華，含高蛋白質、豐富膠原，18種胺基酸，零膽固醇、零脂肪、低熱量，最重要係完全無嘌呤，對身體無負擔之餘仲有滿滿嘅營養，痛風一族都可以安心品嚐！

 

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